有時過年過節，或者一次無法食用完畢的糕點應該怎么存放呢？宏昇作為一家糕點生產廠家，非常注重糕點的存放。在保證糕點質量的情況下，還要保證適當的庫存。這就要在糕點的存放環境上有很高的要求，對于廣大消費者來說，糕點的存放也是難免的。下面我們一起看一下如何存放糕點。

首先我們要確定我們存放糕點的目的：一要注意衛生、防止污染，二要保持新鮮風味，三要保持外形上的美觀和完整。

所以一般要做到以下幾點：

一、糕點中含有豐富的油脂和糖分，一旦受熱、受潮非常容易發霉、變質，因此一定要存放在低溫、陰涼、通風的地方。

二、可以將糕點連同包裝盒放入冰箱的冷藏室，在這樣的環境中，糕點的保存時間會長一些。準備食用時，提前一小時把糕點取出來，這樣才能保證其口感。如果冰箱空間不夠，可以將糕點存放在竹籃里并把竹籃掛在通風、陰涼的地方，隔天把糕點上下翻一次。

三、不要把糕點與其他食品、雜物一起存放，以免串味。另外，由于糕點大都偏甜，存放期間還要注意防止蟑螂、螞蟻、老鼠的“破壞”，以防傳染疾病。